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La bûche de Noël Avant d’être l’incontournable gâteau du repas
de Noël, la bûche était une vraie bûche en bois posée dans la cheminée et que
l’on faisait allumer par le plus jeune et le plus âgé, après avoir été bénie
par le chef de famille avec de l’huile et du sel ou de l’eau de vie. Selon un
ancien rite de fécondité, la bûche ainsi humidifiée brûlait bien lentement,
car elle devait brûler pendant trois jours. Les tisons, que l’on conservait
soigneusement, étaient censés protéger toute l’année contre l’orage et les
incendies, mais aussi contre les maladies (des hommes et des animaux) si l’on
buvait la poudre diluée dans un peu d’eau. |