La bûche de Noël

 

 

 

Avant d’être l’incontournable gâteau du repas de Noël, la bûche était une vraie bûche en bois posée dans la cheminée et que l’on faisait allumer par le plus jeune et le plus âgé, après avoir été bénie par le chef de famille avec de l’huile et du sel ou de l’eau de vie. Selon un ancien rite de fécondité, la bûche ainsi humidifiée brûlait bien lentement, car elle devait brûler pendant trois jours. Les tisons, que l’on conservait soigneusement, étaient censés protéger toute l’année contre l’orage et les incendies, mais aussi contre les maladies (des hommes et des animaux) si l’on buvait la poudre diluée dans un peu d’eau.

 

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